大東そばと大東すしでその名を知られるボロジノ食堂。

以前の小さな店舗から移転して、満席になると何十人も入る店になった。目印とも言える、大きな「献」と言う字の看板はそのまま健在。

以前は通りを間違えなければすぐ見つかったのだが、大通りからは裏道と言うべき場所。新店舗は58号線からもほど近く、とまりんからも歩いて行ける場所なので、かなり解りやすくなった。

まずは旧店舗時代に食べたそばと大東すし。

プリプリしたコシのある麺に三枚肉、カマボコ、卵焼きが乗り、紅ショウガも最初から添えられている。

スープはあまり記憶にない、サッパリしているのにコッテリ感があるスープ。壁に貼ってあった記事のコピーによると、鶏をベースにトンコツなどを加えたものだそうだ。

少し違いはあるが大東そばと似た感じなので、これが大東風の沖縄そばなのだろう。

この写真は中で、他に小と大もあり。小は200円と激安。中でも400円だし、その他のメニューも他の食堂などより50円から100円くらい安いような感覚だ。

大東すしは1個60円と回転すし並のお値段。

しょうゆとみりんなどを合わせた、企業秘密の秘伝のタレに漬け込まれたマグロやサワラ。

1個ずつ注文できるので、とりあえず2個にしてみたのだが、そばの中を食べたあとでも10個くらいは行けそうな、むしろ食べたくなる感じだった。

しそ入り大東すしと言うのもあり、それぞれ1人前10個から持ち帰りもできる。

こちらは新店舗になってから初めて食べた天丼、500円。

揚げたてアツアツ、沖縄風の衣がフニャフニャ柔らかい天ぷらが山盛りで、エビが2匹も入っていた。そばや大東すしと並んで、ハマってしまう人が居ると言う逸品だ。

カレーもおいしいと言う話だし、こう言う食堂でうどんがメニューにあるのは珍しい。

沖縄そば屋としては珍しく天かすが用意されているのは、うどんがメニューにあるからだろうか。

駐車場がないので車だと行きにくいが、機会があれば一度足を運んでみてほしい店のひとつだ。

こちらは旧店舗。店内は両側にカウンターがあるだけの小さな店で、椅子は7脚あったが、実際のところ5〜6人座ると満席と言う感じだろう。