このサイトは、管理人が沖縄そばを食べ歩き、紹介している個人運営のサイトです。

このサイト内の記事はできるだけ公正に書こうと努めていますが、個人運営である以上、多少の好みや独断と偏見も入り交じっているかと思います。参考にされる場合には、一個人の意見であるとこを踏まえた上でお願いします。

そのため、あえてランキング形式や評価の★などは付けず、写真と文章で紹介しています。

掲載している店舗情報などに関しては、細心の注意を払って掲載しておりますが、ほとんどが食べに行った当時のもので、現在は変わっている可能性がある事も併せてご承知置き下さい。特に2008年前後に値上がりした店が数多くありますが、それ以前に行ったままの店もかなりの数が残っています。

沖縄には何故か同じ店名の店が各地に幾つもあるので、その場合には区別するために店名のあとに地域を書き加えています。

もし、間違いや変更などを発見された場合には、ご一報下されば幸いです。

まだまだ小さいサイトですが、皆様の沖縄そばライフのお役に立ちますように。

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管理人について

沖縄在住の長い、自称島ナイチャーです。

とんこつラーメンの土地で生まれ育ったので、沖縄そばの好みも必然的に細麺・スープはとんこつベースのこってりになりました。が、それに反してアッサリ系を気に入ることもあります。具はテビチとソーキをよく食べます。

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